onsdag 24. august 2011

Crusing on Trillion Star

Sammen med fire andre par, hadde vi booket båten Trillion Star for å tilbringe en kveld på sjøen. Det var en nydelig kveld og vi traff de andre på Keppel Marina hvor båten lå ankret. Her gikk vi ombord, champagnen ble åpnet og snart var vi på vei ut fra havna og kunne se Singapore sin skyline fra sjøsiden. Jeg tror den eneste gangen man opplever en "frisk bris" i Singapore er hvis man er på sjøen. Vinden rusket i håret og solen farget himmelen rød. Det var en fabelaktig kveld, og vi fikk mulighet til å bli kjent med seks nye hyggelige mennesker som bor i Singapore :-)


Ladies night out!

LADIES NIGHT OUT
SAUVIGNON BLANC I GLASSET 
1-ALTITUDE BAR
SOLNEDGANG
THE WORLD´S HIGHEST ROOFTOP BAR
282 METER
VENNINNER

HELT HERLIG :-)







søndag 21. august 2011

Norge - here we come!

En del av det å bo vekke, enten det er i innland eller i utlandet er det å reise HJEM på ferie. Hjem til familie, venner og alle man er glad i. Hjem til kjente og trygge omgivelser som man har masse gode minner fra. Og gamle og gode minner blir forsterket når man bor langt vekke, og når man vet at man bare skal hjem èn gang i løpet av et år er trangen stor etter å suge inn alle inntrykk som fremkaller de tingene vi husker og er glad i.

Både Fredrik og jeg gledet oss til å komme hjem til Norge, selv om turen vår startet med dårlige nyheter. Hjemreise datoen vår var 22 Juli... Allerede på vei til flyplassen skjønte vi at store ting hadde skjedd hjemme. Kommentarer på Facebook begynnte å hagle inn, uten at vi egentlig ble særlig klok av det. På flyplassen skjønte vi at det hadde vært en bombe i Oslo, men det var først når vi landet i Amsterdam 13 timer senere at omfanget av tragedien på Utøya ble en realitet. Hver eneste internasjonale avis hadde Oslo og Norge på fremsiden - det var surrealistisk.

Til tross for det som hadde skjedd dempet det ikke gleden da vi landet på Sola og så masse kjente og kjære ansikt. Tårene trillet litt da må jeg innrømme, selv om alle så nokså like ut som de gjorde seks måneder tidligere. Ute var det regn, vind og 12 grader - og jeg angret ikke et sekund på jakken jeg hadde kjøpt dagen før vi reiste hjem...

Gladmat Festivalen avlyste siste dagen på grunn av terrorangrepet i Oslo og på Utøya, og selv om vi gledet oss til å få med oss siste dagen av festivalen var det en riktig avgjørelse. Jeg tror ikke det var mange som var i festivalstemning denne dagen. Vi startet Norgesferien vår hos pappa i Stavanger med god vin, grilling, skikkelig engelsk frokost slik bare pappa kan lage og en ordentlig søndagstur :-) Fredrik reiste til Flekkefjord etter et par dager i Stavanger for å treffe igjen alle sine, mens jeg ble igjen i byen. De første dagene vi var hjemme ble naturlig nok preget mye av det som hadde skjedd. Det ble mye avislesning, surfing på nettet og vi satt mye forran tv skjermen og ventet på nye nyheter. Da de arrangerte fakkeltog i Stavanger sentrum bestemte jeg meg for at det ville jeg være med på. Sammen med mamma, min yngste søster Ida og hennes kjæreste dro vi til sentrum sammen med ca 100 000 andre! For et folkehav det var, for et syn det var å se. Det var både trist og rørende.































Den første uka hjemme i Norge gikk fort. Fredrik kom tilbake til Stavanger og det var tid for bursdagsfeiring! Tidligere i år fylte jeg 30, og jeg synes dette var en fantastisk anledning til å samle min flotte famile til en fest! Langbord til 22 gjester ble dekket i stua til mamma, og dagen gikk med til å lage mat - tema var Asia, og med god hjelp fra mamma og søstre laget vi vårruller, green curry, satay spyd, naan brød og phad-thai. Mormor, tanter, onkler og søskenbarn kom fra Stord og Bergen, maten smakte godt og de siste gjestene gikk i de sene nattetimer - eller tidlig morgentimer, alt etter hvordan man velger å se på det :-) Takk alle sammen for en fantastisk flott kveld!



Flekkefjord med Fredrik sin familie og masse gode venner ventet etter ei uke i Stavanger. Det var herlig å kjøre min lille hvite Fiat 500 ned E-39 mens Radio Norge spilte lystige toner i ettermiddagssolen. I Flekkefjord hadde vi det helt topp med båtturer, grilling, bading, krabbe og reker, turer i heia, kafé besøk, Lista strender - ja det var rett og slett helt perfekt :-) Endelig hadde sommeren kommet til Norge, og vi var heldige og hadde stor sett sol hele uka. Med tett program og mange folk å treffe går tiden fort, og før vi visste ordet av det satt vi i Fiatén på vei tilbake til Stavanger.



Den siste uken i Stavanger jobbet Fredrik, men vi fikk tid til masse hyggelig besøk på ettermiddagene. Jeg fikk en etterlengtet tur rundt Stokkavannet med Julia - og det fremkalte gode minner! Ferien vår avsluttet vi med pannekakemiddag i hagen til mamma. Ukene gikk fort, så alt for fort. Men det gjør de ofte når man er på ferie. Noen tårer ble det også da vi skulle si adjø og reise fra alle igjen - men med viten om at det bare er tre uker til vi får besøk fra gode venner, etterfulgt av masse familiebesøk så var det ikke fullt så trist å reise likevel:-)

Singapore, here we come again!

torsdag 18. august 2011

Noen reiser og andre kommer!

Etter at vi hadde lagt bak oss tre uker med sammenhengende besøk, ventet nye gjester dagen etter.

Fredrik sin gode venn Peder med familie valgte å legge sin sommerferie til Singapore for å besøke oss!! Vi er så heldige som får så masse flott besøk i løpet av dette året vi skal være her i Singapore. Familien bodde i en leilighet her på Great World hvor vi bor, og det fungerte helt ypperlig! Stort sett hver morgen startet med noen timer ved bassenget etterfulgt av utflukter for å vise frem byen vår. De to små jentene på 5 og 3 år var fantastisk tålmodige, og de små bena la bak seg mange kilometer i løpet av uken vi hadde sammen :-)

Med alle besøkene vi har hatt til nå, så har MAT vært sentralt når vi viser frem Singapore, og denne gang var heller ikke noe unntak. Mat er viktig her i Singapore, folk spiser hele tiden - og mat finnes overalt! Det er så masse lukter og smaker her, sansene er i høyspenn og spisestedene ligger som perler på en snor. Og her finner du alt du kunne tenke deg; Italiensk, Indisk, Mexicansk, Koreansk, Vietnamesisk, Thai, Kinesisk, Japansk, Brasiliansk, Spansk, Fransk... ja det er bare å velge og vrake! I motsetning til det vi er vant med i Norge finnes noen av de flotteste restaurantene her på hoteller, og også på kjøpesenterne kryr det av spisesteder. Vi tok med gjestene våre på en fabelaktig Brunch på Shangri - La. Med alt av internasjonal mat du kan tenke deg, egen buffet til barna og i de fine omgivelsene på Sentosa er dette en flott måte å tilbringe en foremiddag på. Og buffet får sannelig en annen betydning enn det vi kanskje er vant til...

I løpet av uken fikk vi også introdusert signaturretten til Singapore; Chillicrab og Peppercrab, spicy men så utrolig smakfullt! Man kan ikke reise fra Singapore uten å ha smakt disse rettene :-) Indochine serverer fantastisk Vietnamesisk og Kamodsjansk mat, og byens beste blåskjell spiste vi på Brussel Sprouts. Nydelig!































Å ha med seg små barn i Singapore er ikke noe problem. Til en storby å være er trafikken overkommelig, og det er godt med fortau. Promenaden langs elva er bilfri, og Asiatere elsker barn, så barn er velkommne overalt. Og Singapore har like mye å by små barn på, som oss voksne. Selvfølgelig måtte vi en tur til Sentosa, The Island of fun! Her var vi innom både 4D Kino, bob-bane og Akvariet. I China Town fikk jentene sine egne spisepinner som ble flittig brukt resten av turen. Utsikten fikk vi vist frem fra 1-Altitude,  en av Singapores høyeste bygninger. 282 meter høyt er dette bygget sammen med 3 andre de høyeste byggene i Singapore - og disse fire byggene vil forbli de høyeste byggene da det ikke lenger er lov å bygge like høyt lenger. Takterrassen var stengt da vi var der, men fra baren i 62 etasje var jammen ikke utsikten noe å klage på! Men her kan virkelig anbefales å dra i 18-tiden, og få med seg en 360 graders panoramautsikt når solen går ned - Det er virkelig spektakulært!



Dagene gikk fort også med dette besøket, og før vi visste ordet av det var uken over, og det var tid for hjemreise. Forskjellen fra tidligere var at denne gangen var det vi som satt oss på flyet mens gjestene ble igjen i Singapore. Det var tid for vår ferie - i Norge!

onsdag 3. august 2011

Rebecca, Alexandra og Thomas - Del 2; Singapore!

Etter ei flott uke i Malaysia var det nye eventyr som ventet gjestene våre i Singapore :-) Det er så mye jeg har lyst å vise frem når vi får besøk i byen vi bor i. Jeg klør i fingrene etter å få vise og dele Singapore. Byen har så masse spennende å by på - og ei uke er i knappeste laget. Men med god planlegging stod det mye spennende på programmet for Rebecca, Alexandra og Thomas.

Som da vi hadde besøk av Aleksander og Håvar startet vi med "Hop on Hop off" city sightseeing busstur. Dette er en kanonbra måte å få en god oversikt på når man er i en storby for første gang. Vi hoppet av bussen i Little India. Der gikk vi og kikket på sarier, blinkende armbånd i alle mulige farger og lukten av røkelse lå tykt i luften. Etter Little India gikk vi av bussen i det Arabiske kvarter. Dette ligger kanskje et par kilometer fra Little India, men det finnes ingen likhetstrekk mellom de to områdene. Indere er byttet ut med Arabere. Hindu templer byttet ut med moskeer, og lukten av røkelse byttet ut med den søte duften av shisha. Og etter et deilig lunsj satte vi oss ned på en fortauskafe i skyggen og røykte shisha sammen med andre turister og lokalbefolkningen.































HIPP HIPP HURRA!!
Thomas var så heldig at han fyllte året mens de var på besøk i Singapore. Og siden bursdagsgutten var langt hjemmefra på den store dagen synes vi virkelig han fortjente å bli gjort stas på! Solen skinte og vi startet med å overraske Thomas med champagne frokost ved bassenget. Vi spiste oss ikke mette for etter noen timer ventet brunch på Shangri-La. WOW.... er alt jeg kan si, og jeg tror de andre tenkte det samme :-) Hvis det er én ting de kan i Singapore så er det å stelle i stand en god brunch. Her fantes det sushi, dumplings, thai, indisk, kinesisk, sjømat og desserter så langt øye kunne se... I to herlige timer satt vi og spiste nydelig mat, og med Sauvignon Blanc i glasset var det rett og slett perfekt! Etter mye god mat var det herlig å gå ned Orchard Road, og der endte vi på Raffles Hotel og Longbaren hvor Singapore Sling ble laget for første gang. Videre gikk vi ned til Marina Bay, og der fikk vi se et spektakulært fyrverkeri som markerte at det var én måned til nasjonaldagen. Kvelden avsluttet vi på Indochine sin bar som heter Opium. Her fikk Thomas servert kake med lys og bandet sang bursdagssangen - jammen ikke noen dårlig bursdag!































Da vi var i Kuala Lumpur var vi innom Chinatown, men det var mye kjekkere å kunne vise frem Chinatown i Singapore - som jeg personlig synes har mye mer å by på enn i KL! Her fikk Rebecca og Thomas fotreflexologi, mens Alexandra og jeg våget oss på ear-candling (!), vi var innom templer, kjøpte spisepinner og spiste den berømte kinesiske retten Peking Duck. Her finner man alt man trenger, og alt man definitivt ikke trenger, men det er alltid fortryllende god stemning her!































Vi var også innom Singapore Zoo i løpet av uken de var her. Vi stod opp tidlig og spiste frokost i dyrehagen sammen med orangutangene. Som jeg har skrevet tidligere er dette en dyrehage litt utenom det vanlige; den er utrolig flott anlagt, og dyrenes ve og vel står i sentrum. Etter vi hadde spist frokost og fått bilde tatt sammen med orangutangene gikk vi videre og var med på mating av kenguruer. På nært hold ligner de faktisk på enorme kaniner. Videre så vi på elefantshow - og dette er faktisk satt opp for at elefantene skal få stimulert sitt intellekt. Vi avsluttet dagen med å mate shiraffene, et dyr som er like fasinerende hver gang man ser det. Vi var fire voksne, vi hadde ingen barn med oss, men vi hadde det knallkjekt.



Etter dyrehagen tok vi taxi rett til Marina Bay Sands. Her på takterrassen av dette spektakulære bygget nøt vi noen drinker mens solen gikk ned i horisonten. Himmelen var farget rød, og min Berry Bellini smakte aldeles utmerket ;-)































Vi fikk sett og gjort utrolig mye i løpet av den uken Rebecca, Alexandra og Thomas var på besøk i Singapore. Men et must før de reiste hjem var et besøk på øya Sentosa. Dette er den største av øyene som hører til Singapore, og man kan komme seg over enten med bil eller kabelbane. Der Singapore er preget av høyhus og storbyfølelse er Sentosa åpen, flatt, har hvite sandstrender og en svalende bris... Herlig :-) Vi tok kabelbanen over, her får man en fantastisk utsikt over øya og alle skipene som ligger utenfor havna til Singapore. Vi hadde et besøk på Fort Siloso. Dette gamle fortet helt ytterst på øya er bygd opp til et flott museum med interaktive utstillinger og her finnes en av Asias største samling av kanoner. Etter en dag med sightseeing i solen var det deikig å legge seg flat på ei solseng på Tanjong Beach Club - etter min mening den fineste stranda på Sentosa!































2 uker gikk fort, og før vi visste ordet av det satt jentene og Thomas på flyet tilbake til Stavanger. Dagen etter de reiste ventet nytt besøk :-)